ОТЕЛЬЕР
ОТЕЛЬЕР
ПРАКТИЧЕСКИЙ УЧЕБНЫЙ КУРС ИЗ 11 УРОКОВ
Как выстроить Rooms Division. Идёт набор.
Представьте, что вы отвечаете за номерной фонд отеля. Ваша задача убедиться, что у ваших гостей есть все необходимое, чтобы отдых в вашем объекте размещения был комфортным, а ваши коллеги четко выполняли свои обязанности. Вы сможете научиться грамотно управлять номерным фондом отеля, контролировать работу стойки администраторов, отделов обслуживания и уборки номеров. В ходе курса мы разберем структуру отделов, выявим и наладим рабочие взаимодействия, чтобы максимизировать загрузку отеля и увеличить общую выручку.
Цель курса:
Управление номерным фондом
ПРАКТИЧЕСКИЙ УЧЕБНЫЙ КУРС ИЗ 11 УРОКОВ
Как выстроить Rooms Division. Идёт набор.
Представьте, что вы отвечаете за номерной фонд отеля. Ваша задача убедиться, что у ваших гостей есть все необходимое, чтобы отдых в вашем объекте размещения был комфортным, а ваши коллеги четко выполняли свои обязанности. Вы сможете научиться грамотно управлять номерным фондом отеля, контролировать работу стойки администраторов, отделов обслуживания и уборки номеров. В ходе курса мы разберем структуру отделов, выявим и наладим рабочие взаимодействия, чтобы максимизировать загрузку отеля и увеличить общую выручку.
Цель курса:
Управление номерным фондом
Что мы будем обсуждать
Структура Rooms Division и ее проекция на разные отели
Служба приема и размещения, обязанности и взаимодействие сотрудников
Гостевой сервис в лице
консьержа и Guest relations
консьержа и Guest relations
Отдел бронирования и управления доходами, политика бронирования, сегменты гостей
Хозяйственный отдел, структура и обязанности сотрудников, помещения службы и проблемы аутсорсинга
Прачечная, проблемы и решения для разных объектов размещения
А также многое другое. Подробнее в разделе
- Знание и умение работы управления номерным фондом;
- Готовые инструменты для внедрения в работу;
- Проведение внутреннего аудита и чек-листы для самоконтроля;
- Стандарты по работе различных отделов вашего объекта размещения;
- Сертификат об окончании курса;
- Удостоверение о повышении квалификации (приобретается отдельно);
- Закрывающие документы для бухгалтерии.
- Готовые инструменты для внедрения в работу;
- Проведение внутреннего аудита и чек-листы для самоконтроля;
- Стандарты по работе различных отделов вашего объекта размещения;
- Сертификат об окончании курса;
- Удостоверение о повышении квалификации (приобретается отдельно);
- Закрывающие документы для бухгалтерии.
Что вы получите:
Видео о курсе
Программа курса
1. Служба приема и размещения – Front Office
Структура отдела и обязанности сотрудников
Расположение стойки администратора
Правовые отношения между гостем и отелем
Ночной аудит и проверка финансовых операций
Черный список и нежелательные гости, права и обязанности отеля
Расположение стойки администратора
Правовые отношения между гостем и отелем
Ночной аудит и проверка финансовых операций
Черный список и нежелательные гости, права и обязанности отеля
2. Гостевой сервис или Guest Relations
Кто работает в отделе, обязанности: консьерж, guest relations, батлер, швейцар, подносчик багажа, водитель
Важность коммуникации с гостем
Ориентация в номере
Важность коммуникации с гостем
Ориентация в номере
3. Отдел бронирования
Структура отдела и обязанности сотрудников
Виды тарифов и важность составления осознанной тарифной политики
Как грамотно присвоить комнату для бронирования
Политика бронирования: гарантия, отмена, депозит Проживание в отеле с детьми и животными – правила и политика отелей
Виды тарифов и важность составления осознанной тарифной политики
Как грамотно присвоить комнату для бронирования
Политика бронирования: гарантия, отмена, депозит Проживание в отеле с детьми и животными – правила и политика отелей
4. Как продажи по телефону влияют на доход Отеля? Бонус
Сколько ваш отель платит сегодня за каждый входящий звонок Гостя, как это рассчитать и зачем важно это понимать? Типичные ошибки сотрудников при приеме входящих запросов, исправив которые, ваш отель уже сейчас сможет зарабатывать больше.
5. Управление доходами – Revenue Management
Задачи и обязанности менеджера по управлению доходами Тарифная сетка отеля
Сегменты гостей, как увеличить доход за счет сегментации
Как выйти из ситуации перебронирования (overbooking) Бронирование и присвоение номера
Лист ожидания
Сегменты гостей, как увеличить доход за счет сегментации
Как выйти из ситуации перебронирования (overbooking) Бронирование и присвоение номера
Лист ожидания
6. Сегментация и business mix Бонус
Зачем мне нужно делить своих гостей на группы?
Различные подходы к сегментации гостевого потока.
Какая сегментация используется крупнейшими сетями отелей? Что такое business mix и как его составить для моего отеля? Business mix и сезонность.
Различные подходы к сегментации гостевого потока.
Какая сегментация используется крупнейшими сетями отелей? Что такое business mix и как его составить для моего отеля? Business mix и сезонность.
7. Хозяйственный отдел – Housekeeping
Структура отдела, обязанности
Сложности при работе с отделом Помещения службы
Штатный и аутсорс персонал службы – что выгоднее?
Типы уборки и как успевать убирать всё
Вариации вечернего сервиса (turn down service)
Сложности при работе с отделом Помещения службы
Штатный и аутсорс персонал службы – что выгоднее?
Типы уборки и как успевать убирать всё
Вариации вечернего сервиса (turn down service)
8. Прачечная
Структура отдела, обязанности
Нужна ли прачечная в отеле?
Помещения службы
Оборудование и производственные мощности
Текстиль – качество и сроки службы
Нужна ли прачечная в отеле?
Помещения службы
Оборудование и производственные мощности
Текстиль – качество и сроки службы
9. Предотвращение потерь в отеле
Элементы хорошей системы безопасности в отеле
Как обезопасить объект размещения от гостей
Как снизить риски краж среди сотрудников
Разумная система потребления
Как обезопасить объект размещения от гостей
Как снизить риски краж среди сотрудников
Разумная система потребления
10. HR – найм и мотивация персонала
Пирамида мотивации сотрудников
Как мотивировать разные поколения
Собеседование по мотивации при приеме на работу Инструменты материальной и нематериальной мотивации в номерном фонде
Как мотивировать разные поколения
Собеседование по мотивации при приеме на работу Инструменты материальной и нематериальной мотивации в номерном фонде
11. Персонал. Способы контроля и управление Бонус
Значение и основные принципы внутреннего контроля по отношению к персоналу;
Труктура формы оценки персонала;
Чек лист эффективности организации персонала;
Базовые принципы безопасности.
Труктура формы оценки персонала;
Чек лист эффективности организации персонала;
Базовые принципы безопасности.
Программа курса
1. Служба приема и размещения – Front Office
Структура отдела и обязанности сотрудников
Расположение стойки администратора
Правовые отношения между гостем и отелем
Ночной аудит и проверка финансовых операций
Черный список и нежелательные гости, права и обязанности отеля
Расположение стойки администратора
Правовые отношения между гостем и отелем
Ночной аудит и проверка финансовых операций
Черный список и нежелательные гости, права и обязанности отеля
2. Гостевой сервис или Guest Relations
Кто работает в отделе, обязанности: консьерж, guest relations, батлер, швейцар, подносчик багажа, водитель
Важность коммуникации с гостем
Ориентация в номере
Важность коммуникации с гостем
Ориентация в номере
3. Отдел бронирования
Структура отдела и обязанности сотрудников
Виды тарифов и важность составления осознанной тарифной политики
Как грамотно присвоить комнату для бронирования
Политика бронирования: гарантия, отмена, депозит Проживание в отеле с детьми и животными – правила и политика отелей
Виды тарифов и важность составления осознанной тарифной политики
Как грамотно присвоить комнату для бронирования
Политика бронирования: гарантия, отмена, депозит Проживание в отеле с детьми и животными – правила и политика отелей
4. Как продажи по телефону влияют на доход Отеля? Бонус
Сколько ваш отель платит сегодня за каждый входящий звонок Гостя, как это рассчитать и зачем важно это понимать? Типичные ошибки сотрудников при приеме входящих запросов, исправив которые, ваш отель уже сейчас сможет зарабатывать больше.
5. Управление доходами – Revenue Management
Задачи и обязанности менеджера по управлению доходами Тарифная сетка отеля
Сегменты гостей, как увеличить доход за счет сегментации
Как выйти из ситуации перебронирования (overbooking) Бронирование и присвоение номера
Лист ожидания
Сегменты гостей, как увеличить доход за счет сегментации
Как выйти из ситуации перебронирования (overbooking) Бронирование и присвоение номера
Лист ожидания
6. Сегментация и business mix Бонус
Зачем мне нужно делить своих гостей на группы?
Различные подходы к сегментации гостевого потока.
Какая сегментация используется крупнейшими сетями отелей? Что такое business mix и как его составить для моего отеля? Business mix и сезонность.
Различные подходы к сегментации гостевого потока.
Какая сегментация используется крупнейшими сетями отелей? Что такое business mix и как его составить для моего отеля? Business mix и сезонность.
7. Хозяйственный отдел – Housekeeping
Структура отдела, обязанности
Сложности при работе с отделом Помещения службы
Штатный и аутсорс персонал службы – что выгоднее?
Типы уборки и как успевать убирать всё
Вариации вечернего сервиса (turn down service)
Сложности при работе с отделом Помещения службы
Штатный и аутсорс персонал службы – что выгоднее?
Типы уборки и как успевать убирать всё
Вариации вечернего сервиса (turn down service)
8. Прачечная
Структура отдела, обязанности
Нужна ли прачечная в отеле?
Помещения службы
Оборудование и производственные мощности
Текстиль – качество и сроки службы
Нужна ли прачечная в отеле?
Помещения службы
Оборудование и производственные мощности
Текстиль – качество и сроки службы
9. Предотвращение потерь в отеле
Элементы хорошей системы безопасности в отеле
Как обезопасить объект размещения от гостей
Как снизить риски краж среди сотрудников
Разумная система потребления
Как обезопасить объект размещения от гостей
Как снизить риски краж среди сотрудников
Разумная система потребления
10. HR – найм и мотивация персонала
Пирамида мотивации сотрудников
Как мотивировать разные поколения
Собеседование по мотивации при приеме на работу Инструменты материальной и нематериальной мотивации в номерном фонде
Как мотивировать разные поколения
Собеседование по мотивации при приеме на работу Инструменты материальной и нематериальной мотивации в номерном фонде
11. Персонал. Способы контроля и управление Бонус
Значение и основные принципы внутреннего контроля по отношению к персоналу;
Труктура формы оценки персонала;
Чек лист эффективности организации персонала;
Базовые принципы безопасности.
Труктура формы оценки персонала;
Чек лист эффективности организации персонала;
Базовые принципы безопасности.
Преподаватель
Прохорова Ольга
Консультант в гостиничном бизнесе, профессионал в сфере гостеприимства.
Ключевые компетенции
- Является широко публикуемым автором и преподавателем в университете гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM.
- Операционный аудит отеля;
- Тайный звонок и тайный гость;
- Pre-opening гостиниц;
- Гостиничный консалтинг;
- Стандарты качества;
- Обучение персонала;
- Управление доходами, продажи и бронирование.
- Многолетний опыт работы в международных сетях и частных проектах, в России и за рубежом, в гостиницах класса от 3 до 5 звезд на позициях от администратора до управляющего.
- Операционный аудит отеля;
- Тайный звонок и тайный гость;
- Pre-opening гостиниц;
- Гостиничный консалтинг;
- Стандарты качества;
- Обучение персонала;
- Управление доходами, продажи и бронирование.
- Многолетний опыт работы в международных сетях и частных проектах, в России и за рубежом, в гостиницах класса от 3 до 5 звезд на позициях от администратора до управляющего.
Просматриваете обучающий видео-модуль
Получаете необходимые учебные материалы, задания
Выполняете задания, изучаете материалы
Общаетесь с экспертами и
получаете серитификат
получаете серитификат
Формат обучения
Просматриваете обучающий видео-модуль
Получаете необходимые учебные материалы, задания
Выполняете задания, изучаете материалы
Общаетесь с экспертами и
получаете серитификат
получаете серитификат
Формат обучения
Отдел бронирования
Как работать с обучающей платформой
Хозяйственный отдел – Housekeeping
Осталась очень довольна и понимаю, что если бы не прошла бы данный курс, то многое потеряла бы. Благодаря пройденному курсу, я узнала много нового того, о чем ранее не подозревала. Многие моменты применила в практику своей гостиницы. Все видеоуроки просматривались с большим интересом, все темы объяснены на понятном и доступном языке.
Управление номерным фондом
Управление номерным фондом
Хочу выразить благодарность и сказать большое спасибо за организованную школу. Все доходчиво и просто. много полезной информации. Я до сих пор захожу и пересматриваю материал, настолько интересно. Я очень довольна!!!! Я надеюсь в ближайшем будущем Вы будете еще проводить подобные курсы. Прошу Вас ставить меня в известность.
Посмотрите наши уроки
Отзывы
Стоимость обучения
+ 1 990 ₽ В подарок Образцы типовых документов для отеля!
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
8 900 ₽
Лайт
Доступ к видео-урокам
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
Стандарт
Доступ к видео-урокам
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
+ 1 990 ₽ В подарок Образцы типовых документов для отеля!
+960 ₽ В подарок книга «Данные, необходимые для эффективного управления доходами»!
+4 950 ₽ В подарок курс «Эффективный сайт отеля 2.0»!
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
+
+
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
+ 1 990 ₽ В подарок Образцы типовых документов для отеля!
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
+ 1 990 ₽ В подарок Образцы типовых документов для отеля!
+960 ₽ В подарок книга «Данные, необходимые для эффективного управления доходами»!
+4 950 ₽ В подарок курс «Эффективный сайт отеля 2.0»!
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
+
+
+ Доступна рассрочка от 1000 рублей
11 900 ₽
23 900 ₽
8 900 ₽
Лайт
Стоимость обучения
Доступ к видео-урокам
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
Премиум
Доступ к видео-урокам
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
Учебные материалы и задания
Бонус уроки от партнеров
Доступ и подписка к базе знаний
Итоговый экзамен
Промокод на скидку на проведение эксклюзивных аудитов от спикера курса
Общий чат со студентами
Личный чат с экспертами
Пакет из 10-и Операционных Процедур от спикера курса
Сертификат о прохождении курса
Удостоверение государственного образца (заказ отдельно)
Личный чат с экспертами
Часто задаваемые вопросы
Для кого предназначен модуль «Управление номерным фондом или как грамотно выстроить Rooms Division»?
Модуль «Управление номерным фондом или как грамотно выстроить Rooms Division» будет полезен руководителям различных подразделений, управляющим отелей, студентам, желающим продолжить свою карьеру в гостиничном бизнесе, а также всем тем, кто хочет структурировать свои знания и получить теоритические, практические основы и навыки по управлению персоналом на объектах размещения.
Как я могу оплатить обучение в онлайн-школе "Отельер?"
Вы можете оплатить свое обучение с помощью банковской карты или по безналичному расчету от вашей организации.
Какое время будут доступны обучающие материалы?
Обучающие материалы будут доступны вам на срок 1 год в зависимости от выбранного пакета. Вы сможете приступить к обучению в любое удобное для вас время. А главное, проходить обучение в том темпе, который удобен именно вам.
Сколько по времени займет обучение?
В этом модуле мы предлагаем вам видео-уроки, продолжительностью до 30 минут каждый. Плюс нашим студентам необходимо выполнять домашние задания от наших спикеров и кураторов. Вы сами выбираете для себя комфортный темп обучения.
Если мне не подойдет тот материал, который вы даете на своих курсах? Могу я вернуть деньги?
Мы провели по-настоящему серьезную работу по подготовке исключительно качественного и актуального материала. Поэтому мы очень надеемся, что вы получите новые знания в области построения онлайн-продаж вашего объекта размещения. Однако, если вам все же не подойдет наш курс, мы вернем вам деньги, либо перенесем в качестве депозита за следующий модуль.
*Условия полного или частичного возврата денежных средств указаны в договоре оферты.
*Условия полного или частичного возврата денежных средств указаны в договоре оферты.
Что такое онлайн-курсы, как происходит учебный процесс?
Онлайн-образование подразумевает дистанционный формат обучения. Мы даем вам доступ к модулю, содержащему набор тематических видео. Кроме этого, вы получаете методические материалы, задания от экспертов и общение в крупном отельном сообществе. Мы ежедневно следим за выполнением заданий, даем профессиональную оценку вашему росту и помогаем вам становиться лучше.
Как я могу получить индивидуальную консультацию?
Вы сможете получить индивидуальные консультации, а также дополнительные материалы в Премиум-версии нашей онлайн-школы при покупке расширенного пакета участника
Вы предоставляете отчетные документы для бухгалтерии?
Да, мы предоставляем все необходимые отчетные документы для бухгалтерии при оплате по безналичному расчету. Сразу после завершения курса мы высылаем сканы документов по электропочте, а оригиналы высылаем в течение 3-х недель заказным письмом на указанный почтовый адрес организации.
Часто задаваемые вопросы
Для кого предназначен модуль «Управление номерным фондом или как грамотно выстроить Rooms Division»?
Модуль «Управление номерным фондом или как грамотно выстроить Rooms Division» будет полезен руководителям различных подразделений, управляющим отелей, студентам, желающим продолжить свою карьеру в гостиничном бизнесе, а также всем тем, кто хочет структурировать свои знания и получить теоритические, практические основы и навыки по управлению персоналом на объектах размещения.
Как я могу оплатить обучение в онлайн-школе "Отельер?"
Вы можете оплатить свое обучение с помощью банковской карты или по безналичному расчету от вашей организации.
Какое время будут доступны обучающие материалы?
Обучающие материалы будут доступны вам на срок 1 год в зависимости от выбранного пакета. Вы сможете приступить к обучению в любое удобное для вас время. А главное, проходить обучение в том темпе, который удобен именно вам.
Сколько по времени займет обучение?
В этом модуле мы предлагаем вам видео-уроки, продолжительностью до 30 минут каждый. Плюс нашим студентам необходимо выполнять домашние задания от наших спикеров и кураторов. Вы сами выбираете для себя комфортный темп обучения.
Если мне не подойдет тот материал, который вы даете на своих курсах? Могу я вернуть деньги?
Как настроить конкурентную группу на OTA;
Разбор ключевых отчетов;
Аналитика поведения гостей.
Разбор ключевых отчетов;
Аналитика поведения гостей.
Что такое онлайн-курсы, как происходит учебный процесс?
Онлайн-образование подразумевает дистанционный формат обучения. Мы даем вам доступ к модулю, содержащему набор тематических видео. Кроме этого, вы получаете методические материалы, задания от экспертов и общение в крупном отельном сообществе. Мы ежедневно следим за выполнением заданий, даем профессиональную оценку вашему росту и помогаем вам становиться лучше.
Как я могу получить индивидуальную консультацию?
Вы сможете получить индивидуальные консультации, а также дополнительные материалы в Премиум-версии нашей онлайн-школы при покупке расширенного пакета участника
Вы предоставляете отчетные документы для бухгалтерии?
Да, мы предоставляем все необходимые отчетные документы для бухгалтерии при оплате по безналичному расчету. Сразу после завершения курса мы высылаем сканы документов по электропочте, а оригиналы высылаем в течение 3-х недель заказным письмом на указанный почтовый адрес организации.
Бесплатные материалы
Платные материалы
Стандарты и процедуры отеля
Как умные показатели кардинально меняют доходы отеля и стратегию прибыли
Руководство для отельеров. "Закон Хованской. Как строить гостиничный бизнес?"
Руководство по улучшению стратегии управления доходами
Инструменты управления доходами
Бесплатные материалы
Платные материалы
Стандарты и процедуры отеля
Как умные показатели кардинально меняют доходы отеля и стратегию прибыли
Руководство для отельеров. "Закон Хованской. Как строить гостиничный бизнес?"
Руководство по улучшению стратегии управления доходами
Инструменты управления доходами
Самые важные стандарты работы отеля
Данные, необходимые для эффективного управления доходами
Образцы типовых документов для отеля
Компании, с которыми мы сотрудничаем
Компании, с которыми мы
сотрудничаем
сотрудничаем
Компании, с которыми мы сотрудничаем
© Все права защищены. Торговый знак «Отельер» принадлежит ИП Подребенников А.Г., свидетельство №653017. Онлайн-школа гостиничного бизнеса ОТЕЛЬЕР™. ИП Подребенников А.Г., ИНН 110502949715
© Все права защищены. Торговый знак «Отельер» принадлежит ИП Подребенников А.Г., свидетельство №653017. Онлайн-школа гостиничного бизнеса ОТЕЛЬЕР™. ИП Подребенников А.Г., ИНН 110502949715